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永利送平台·不要再用这个做饭了,家里有的赶紧丢了!
发布时间:2020-01-11 16:53:09 阅读次数:142

永利送平台·不要再用这个做饭了,家里有的赶紧丢了!

永利送平台,民间一直有传言称“铁锅炒菜能补铁”,

很多家庭主妇都会

专门在家中备一口铁锅使用。

但是,几乎家家都有的铁锅出事了。

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化工废桶摇身变铁锅,

年产49万只流向市场多年。

厂家说:“我们家里是不会用这种锅的”!

爸妈教会我们很多地方都要注意安全,

但从来没人说过,家里铁锅是否安全。

现在该问问了,该换锅了。

小常识:铁锅真的能补铁吗?

铁是我们人体必需的一种矿物质,它最主要的作用是合成铁红蛋白。

但铁也分很多种,铁制炊具中的铁是原子状态的“单质铁”,即使在烧菜过程中有极少部分的铁渗透到食物中形成无机铁,但却很难被人体吸收。能被人体吸收的铁,是离子状态的“二价铁”,又叫血红素铁。再加上人体对铁的吸收又有差异,所以真正能通过铁锅炒菜来补铁的人非常少。

在物质匮乏的年代,对于缺铁的人来说,铁锅溶出铁可以帮助预防贫血。但在物质丰富的今天,吃半斤动物肝脏,得到的铁远比用铁锅炒菜多得多。另外,用铁锅烹调,会增加抗氧化物质的损失,指望铁锅扭转缺铁性贫血或者解决什么问题,实在不太现实。

来源:健康与长寿 腾讯视频

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编辑:刘小莉 郭晓曼

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